צור קשר תפריט אודותינו  דף הבית
 054-7726090 כשר
אודות המסעדה
 הסיפור שלנו גדלתי בעיירת פיתוח להורים ממוצא כורדי עירקי שעלו לארץ באמצע המאה הקודמת. במשך מאות שנים הייתה הרפובליקה העיראקית אזור מסחר יהודי תוסס, מרבית בני משפחתי עלו מכורדיסטאן שהייתה בשליטה עיראקית והושפעה רבות ברמה התרבותית ממדינה זו עוד בילדותי כשהייתי מגיע מבית הספר ריחות הבישולים של אמא היו מתפזרים ברחבי השכונה ומבשרים את בואה של ארוחת הצהריים, אפילו חבריי היו מצטרפים, רק לטעום עוד קמצוץ מהאוכל החם המתובל בניחוחות אלוהיים את כל התבשילים שבישלה אמי שמרתי בסתר לבי ,והם מתנגנים ממני מדי יום במגוון רחב של מתכונים, המבושלים במסעדה על ידי בלבד סיפור הקבב-בנוסף לקובות במרק והתבשילים אשר עברו מדור לדור ,יש לנו את הסוד השמור והכמויות המדויקות למתכון הקבב הכורדי עירקי הניצחי חובה לנסות עוד בילדותי אני זוכר את עצמי בימי רביעי קבוע עושה קבב עם סבתא רחל שה קרובה אלינו הנכדים,אני זוכר את הריחות והטעם של הקבב עד היום .בעודי ילד ספגתי ממנה משהו שהביא אותי היום לפתוח מסעדה אוטנתית. מאז יום מותה של סבתא רחל התקרבתי למטבח של אמא שלי שלקחה גם היא את הטעמים היקרים מסבתי,והפכה להיות מקור השראה ולימוד אדיר בשבילי.במשך שנים עברתי עם אימי מתכון מתכון,{לא עשתה לי הנחות בכלום}.ידעה לומר לי מתי זה טוב ומתי זה מצוין.עד שהגעתי לרמה הרצויה ולהבנה שזהו,אני יכול,אני יכול לתת לאנשים בביטחון להנות מהמאכליים שאני מכין, אני אשמח לארח אתכם ולהעניק לכם חוויה בלתי נשכחת של אוכל אותנטי המזכיר לנו את גן העדן של ילדות

ברקובה היא מסעדה כשרה הממוקמת בקרית ביאליק ומתמחה באוכל עירקי. בנוסף אנו מספקים שירותי קייטרינג

 ואוכל לאירועים. נשמח לפנק אתכם במגוון המאכלים שלנו, הנעשים בתוצרת  ביתית ועם המון אהבה.

התפריט שלנו
צור קשר

שולח טופס...

השרת נתקל בשגיאה.

הטופס התקבל.

ברקובה שדרות חן 13 אזור תעשייה קרית ביאליק טלפון:04-6209922 נייד: 054-7726090 כשר גם בפייסבוק

לחץ כאן למעבר לתפריט המלא